БАБУШКИН ПИРОГ 🥰
У меня по соседству живет очень милая и дружелюбная бабушка Настя. Говорит, что дети редко приезжают, потому я захожу к ней на кофе с пирогами 😌 Вот если честно, то вообще не понимаю как можно редко приезжать, когда дома ждут такие шикарные пироги! Вот сами убедитесь, что это просто лучшие пироги с мясом в жизни 💛
Берем 👇🏻
500мл кефира
850 гр муки
1 шт яиц
2 ст.л растительного масла
1 ст.л дрожжей
1 ч.л соли
1 ст.л сахара
1 ст.л сметаны
300 гр фарша
4 шт картошки
1 шт лука
1 ч.л перца
Как готовим 👇🏻
Муку просеиваем и вливаем в нее теплый кефир, а затем добавляем иичко, сметану, масло, сахар, дрожжи и соль. Замешиваем хорошенькое тесто и оставляем его на 1,5 часа отдыхать.
Картошку нарезаем очень тонко, а лук просто измельчаем и смешиваем все это вместе с фаршем, солим, перчим. Тесто снова немного приминаем и оставляем на 20 минут. Фарш с овощами немного обжариваем.
Тесто делим на две части и тонко раскатываем. На одну выкладываем начинку, а затем накрываем второй. Скрепляем края, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке около 20 минут.
Этот пирог точно стоит того, чтобы его приготовить!
#выпечка@loozhka
